Folkes Pale Ale

Folkes PADet är ganska ofta vi mellanlandar i Linköping när vi är på väg att hälsa på mina föräldrar i Jönköping. Självklart så är det inte bara lunch som gäller, till allas glädje måste pappa in och rota i hyllorna på Systembolaget också.
I våras föll ögonen på en hel del öl där Folkes Pale Ale var en – Centralbryggeriet i Linköping är skaparna av den här ölen och nu ska här smakas!

Jag häller upp den grumliga drycken i glaset – den bär färgtoner av nyponsoppa, gyllene orange med andra ord.
Skummet som bubblar upp är ljust gulbrunt och härligt tjockt och krämigt.
Det luktar tjockt av malt när jag stoppar näsan i glaset. Malten kompletteras vackert med någon slags lakritsdoft, smörkola och nybakat bröd.
Första smaken bjuder på samma sak – härligt av malten, nybakat bröd, någon slags växt. Avslutet är beskt med kvarstannande grapefruitsmak.
En andra smakomgång skänker mig en frisk beska i munnen som påminner mycket om grapefruit. Nu känner jag också lite jäst och en söt grund av malt.
Eftersmaken nu är torr och besk på tungan och i kinderna. Nu lyser grapefruiten igenom väl.
När jag tar en klunk för att smaka efteråt känner jag betydligt mycket mer sötma varvat med en svag ton av lakrits. Först i eftersmaken kommer beskan och grapefruiten fram.

Ja, Folkes Pale Ale är en riktigt hygglig öl med rena smaker från bra råvaror.
Jag gillar skarpt att smaken förändras i de olika smaklagrena när jag provar – varje skede har liksom sin egen smak!

Sammanfattning

Betyg 6/10
Artikelnummer 88829
Namn Folkes Pale Ale
Volym 330 ml
Pris 21,90:-
Land Sverige
Alkoholhalt 5,8%
Bryggeri Centralbryggeriet i Linköping

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *