Strömsholms Brygghus: Köpingshus Rödh

Köpingshus RödhNu har jag snart nått slutet av den ganska långa serien av provade öl från Strömsholms Brygghus, visserligen finns det en synnerligen fin lättöl som väntar på recension men annars är detta slutet på början.
Genomsnittsbetygen på ölen från detta duktiga bryggeri i Köping ligger hittills på klart över medel – nästan så att det gränsar mot briljans på sina håll så därför ser jag verkligen fram emot att testa och skriva om deras röda ale.
Jag känner redan nu att jag kommer att bli mer än belåten med deras Rödh eftersom jag vet att bryggeriet gillar samma slags humle och malt som jag men också för att jag gillar öltypen red ale.

Jag observerar lystet ett frodigt, vitt skum med röda nyanser och ett härligt kraterlandskap på den finbubbliga kudden av skum.
Drycken är härligt klar och har en röd färg med bruna stick som till och med skulle få en vikinganarr att blänga ilsket på den.
Lukten är skönt mustig av rostad malt som får välplacerad hjälp av tjära och syrlighet – häftigt!
Dags att smaka då eller vad säger ni?
En första, försiktig mun ger en smula tjärighet blandat med kolsyra, maltsötma och lite rökighet.
När bryggeriet skriver ”en väl utjäst ale” så menar de verkligen det – det finns inte ett spår av jäst någonstans och det känns fräscht bland rökigheten och tjäran.
Eftersmaken är torr och lite besk men annars får malten stå för de långsamma eftertexterna.
En större mun röd ale bjuder på en stram beska och lakrits tillsammans med en torr eftersmak av nöt.
En halvtörstig vikingaklunk ger mig en ljuvlig upplevelse av svag tjära, bra maltbas och en ganska obetydlig beska.

Ja, vad skall jag säga?
Strömsholms Brygghus fortsätter att leverera kvalitetsöl – deras Rödh är en mycket behaglig red ale som fungerar utmärkt till t.ex. lasagne där rökigheten framträder fint och där pastans grundsmak förtydligas.

Sammanfattning

Betyg 7/10
Artikelnummer 89895
Namn Köpingshus Rödh
Volym 330 ml
Pris 17,30:-
Land Sverige
Alkoholhalt 4,5%
Bryggeri Strömsholms Brygghus

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *