Nynäshamns Ångbryggeri: Mysingen

Mysingen 2013Ännu en öl som testas för tredje året i rad – Nynäshamns Ångbryggeris sköna Mysingen – en Nisseöl klädd i mörka, mörka kläder.
Nuförtiden kategoriserar jag Mysingen som en en julklassiker på precis samma sätt som Nils Oscars bidrag och det är ju alltid trevligt att åter träffa gamla vänner och bekanta så ner i glaset och smaka!

Skummet är stolt och högt och retas med en långsamt försvinnande krona som bär vackra ljusbeigea toner.
Drycken är klar och rödbrun till färgen, den är väldigt, nästan midvinternatts mörk och verkar svälja allt ljus som kommer i närheten.
Lukten är mustig och bjuder på sköna, kryddiga upplevelser av nejlika, bröd och massvis med annat ”juligt”. Jag känner också något syrligt, fruktigt som bryter maltsmaken fint och naturligt.
Jag smakar lite på ölen och känner nästan omedelbart en påtaglig smak av tjära som efter något ögonblick bryts av med en näve julkryddor, malt och något beskt och strävt.
Munkänslan är tunn, bred och faktiskt ganska intetsägande.
Eftersmaken är lite syrlig och torr på tungan och bär en mörk skrud av rostade smaker.
Mer jul, mer smak!
Min andra mun ger mer tjära, mustighet och syrlighet som börjar påminna om en del ”suröl” som jag smakat.
Eftersmaken består nu i tjära, malt och beska.
En halvtörstig klunk gör att jag känner av en härligt smårökig smak med spår av malt. Eftersmaken är platt och mustig.

I mina ursprungliga anteckningar återkommer jag hela tiden till syrligheten och att jag inte minns Mysingen som en öl som lutar åt det syrliga hållet.
Jag ser att jag har skrivit att något måste ha förändrats sedan 2012…
När jag kollar kontrollerar recensionerna från 2011 och 2012 så uppdagas det dock att det enda som har ändrats är mitt minne – märks att man börjar bli gammal! 🙂

Mysingen är och förblir en klassiker som passar alldeles utmärkt både på julbordet med maten men också för sig själv när du behöver en stund för dig själv och bara mysa lite…

Sammanfattning

Betyg 6/10
Artikelnummer 11381
Namn Mysingen
Volym 500 ml
Pris 31,40:- /st
Land Sverige
Alkoholhalt 6,0%
Bryggeri Nynäshamns Ångbryggeri

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *