Referens: Ölprovning 2013-04-24

Provning!Oredigerat, ofiltrerat och censurerat – här kommer mina anteckningar från gårdagens provning på Systembolaget. Jag hann tyvärr inte med så många så jag provade endast de som retade mitt intresse (och som inte var slut på provningen) 🙂
Inom kort kommer lite mer målande recensioner av de bästa ölen från provningen! 

911063
Epic Imperial Red 650ml
73.4:-
8.3%
Epic Brewing
USA
Skum: Beigebrunt som lämnar lite spår på glaset
Mörkt kopparbrun ogenomskinlig och grumlig
Klar maltkaraktär, lite trä och något väldigt friskt blandat med något sprudligt.
Typisk, fadd maltkaraktär som jag väntat mig, lite jäst och en rejäl beska som biter sig kvar i tungan.
God och frisk i strupen men jag tycker att den saknar ”karaktär” – alltså något som sticker ut
5/10

11094
The Sinner Series Lust
500ml
59.9:-
9.2%
Amager Bryghus
Danmark

Halvgrumlig brunröd med ett snabbt försvinnande gulvitt skum (tunt).
Luktar krävt av humle, blandat med ngt karamelligt.
Väldigt len, nästan söt munkänsla där maltsmaken framträder tydligt med lite jäst som lockar. Eftersmaken är smekande behaglig och lämnar bara lite söta spår efter sig i kinden.
Lite jäst i ytterligare smaker.
Fantastiskt len, långt ned i halsen 😉
Godis, dekadens och en trånande humle.
8/10

11606
Mikkeller Vår/Sommar
330ml
29.9:-
5.5%
Mikkeller
Gyllene, grumligt orange dryck med ett tjockt, citronfromagefärgat skum
Underbar doft av sommar på alla sätt – jag är redan kär!
Fläder och citrus blandat med rabarber och andra ljuvliga sommardofter.
Fräsch, parfymig smak – ganska tunn munkänsla. Bra beska av den snälla sorten som försvinner likt en varm sommarbris. Lite besviken över att fruktigheten och blommigheten inte stannar kvar i smaken.
Lite mer jäst i andra smakningen – otroligt läskande, torr känsla när jag sväljer.
8/10 en fantastiskt god, enormt väldoftande dryck som är snäll mot kinderna – köp!

11087
The Sinner Series Envy
500ml
44.9:-
6.5%
Amager Bryghus
Danmark

Nästan ”lagervitt” skum som bubblar till sig men försvinner relativt snabbt. Klargul vätska som är rejält grumlig.
Humlelukt som jag inte kan placera riktigt – anar lite exotisk frukt eller citron långt bak tillsammans med en del jäst.
Relativt torr och kärv smak / beska som på något sätt klingar av snabbt även om den finns kvar…
Får känsla av klor eller badhus i eftersmaken som annars är snällt besk och torr i kinderna.
OK men jag börjar misstänka att jag och Amager inte är bästisar precis – jag vill ha blommigare och fruktigare bärs?
7/10

11064
Epic Hopulent India Pale Ale
650ml
75:-
8.4%
Epic Brewing
USA
Lätt ljusgult till vitt skum
Halgrtumligt ljust orange dryck
Halvtaskig lukt av en humle som jag vet att jag inte kommer att gilla?
Spritig men klar doft.
Kraftig maltbas med lite alkoholstick. Torr och fadd eftersmak som gärna biter i kinden.
Klunk ger ingen speciell sensation – kanske en relativt väl avvägd beska men jag saknar ändå smak av något annat än humlen i denna…
5/10

11080
Brewdog Hello, My Name Is Ingrid
330ml
34.9:-
8.2%
BrewDog
Storbritannien
Heeej Ingrid!
Vackert, nästan vitt skum som sjunker men ändå stannar kvar ett bra tag.
Doftar ljuvligt somrig med lite skäns stick av frukt och orentligt maltig. Nu också med lukten från bildäck på en färja???
Smaken förvånar mig, den känns ung och lite kådig samt smal och lite mer besk än jag mindes. Känner smak av skaldjur någonstans????
Eftersmaken är ganska kärv men lite friskhet stannar kvar i kinderna.
Klunken är däremot rätt ljuvlig men känns i eftersmaken torr vilket jag inte alls minns från förra upplagan.
7/10 – inte lika bra som jag mindes

11062
Epic Smoked & Oaked
650ml
115.9:-
10.3%
Epic Brewing
USA
Gulaktigt, tunna skum
Rödorange grumlig färg
Rejäl rök och fatkaraktär – lite whisky till och med – mycket intressant.
Rund och söt smak med klara vibbar från whiskytunnor. Sötaktig som hickory nästan 😛
Eftersmaken är såklart milt rökig som efter en ordentlig single-malt.’
Klunken vittnar om en lite högre alkohalt för här är det lite rysligt.
Annars förvånansvärt behaglig och whiskylik – jag gillrat!
8/10

11052
Old Ruffian Barley Wine
650ml
79.9:-
10.2%
Great Divide Brewing Co
USA
Rejält bubblig med massvis med olika storlekar på bubblorna.
Gulaktig ton på skummet.
Ganska klar, rödaktig dryck.
Luktar som en barley – med russin och torkad frukt – en mild och bred lukt som är ordentligt behaglig.
Smaken är lite överraskande tunn och lite granna kärv faktiskt. Saknar det där maltmysiga men får istället humlehäftigt.
Klunken gert samma kvitto – inte mycket malt känsla men däremot humle – kanske skall denna vila och lagras ett tag?
7/10

11093
The Sinner Series Pride
500ml
59.9:-
10%
Amager Bryghus
Danmark
Svart som synden men även lite lockande med sina mörkt, mörkt röda toner.
Skummet är gyllene brunt och stannar kvar som en liten ångest.
Luktar rejält av rostad malt och mustighet och vin!
Smaken är fin – även om den bär Amagers stumma, kärva humletecken.
Det finns inte mycket till spår av kaffe eller choklad men däremot något annat som är lite friskt.
Lite jäst och sen en oöverkomlig känsla av vin – nästan lite rysningar.
Den här gillar jag !
8/10

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *